Fabricado com leite de vaca. Sua massa é cremosa, possui sabor agradável e aroma intenso. No processo de maturação são injetados fungos que fazem com que tenha veias verdes-azuladas, e que lhe dão um sabor característico. Fabricado com leite de vaca. Sua massa é cremosa, possui sabor agradável e aroma intenso. No processo de maturação são injetados fungos que fazem com que tenha veias verdes-azuladas, e que lhe dão um sabor característico.