Produzido com leite cru. Registrado como 1º Patrimônio Cultural de Natureza Imaterial de Minas Gerais, em 2002, e como Patrimônio Cultural do Brasil, em 2008. Produzido com leite cru. Registrado como 1º Patrimônio Cultural de Natureza Imaterial de Minas Gerais, em 2002, e como Patrimônio Cultural do Brasil, em 2008. Queijo Minas Artesanal Fracionado (Aprox. 0,460 grs)
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